cucina
Più mani e una zappa - (tra la cipolla bionda di Drubiaglio)
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Teresa Scalzo
formato:
 Libro
La storia della cipolla un libro per raccontare alcune storie di paese, di quanti dal dopoguerra ad oggi vivono e lavorano quel piccolo lembo di terra a pochi passi dai due laghi di Avigliana.
€ 12,00
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Il mistero del Grandalbero - Ricette Favolate di Fata Zucchina
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Renata Cantamessa
formato:
Libro
Il giallo “green” dei prodotti ortofrutticoli del territorio con le loro carte d’identità e la mappa per guidare il percorso della storia.
€ 10,00
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Tu di che taglio sei?
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Danilo Paparelli Federica Giuliani
formato:
Libro
31 ricette per scegliere e cucinare il taglio "giusto" della carne. 31 ricette creative, originali abbinamenti accostati a piatti tradizionali.
€ 9,00
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Mangiare sano con le erbe - Guida alla raccolta e alla cucina in 174 ricette
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Anna Rivera
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Libro
L'uso delle piante selvatiche in cucina è sicuramente molto antico, ma stava quasi scomparendo dai consumi quotidiani. Oggi è di nuovo argomento di grande interesse.
€ 19,00
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Il riso e il pianto - Cronache di Valmerlo
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Andrea Maia
formato:
Libro
Storie del passato (le tremende vicende della Guerra del sale) e tanti racconti del mondo contadino di oggi. Un libro a due facce che narra, attraverso occhi giovani, l'universo del Piemonte di ieri. Con tanto amore qualche lacrima frammista ad un eterno sorriso.
€ 14,00
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Bacche di Goji - Piccola guida sulle loro proprietà, i loro benefici e il loro utilizzo quotidiano
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Mariateresa Anna Lorè
formato:
Libro
Il Goji un piccolo super-frutto rosso originario del Tibet e della Mongolia, usato da millenni in Oriente..
€ 10,00
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La favola nel piatto - A Plateful of Fables
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Cesare Giaccone, Bruno Murialdo
formato:
Libro
Quando ho conosciuto Cesare, sono rimasto colpito dal suo spirito stravagante che si diverte a scombinare i dati della realtà, che li modifica e li ricerca continuamente..
€ 10,00
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Il Rapulé - 22 ricette tipiche del Rapulé
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Autori vari
formato:
Libro
Ogni anno a Calosso si organizza la Fiera del Rapulé, che si svolge generalmente il terzo fine settimana di ottobre e prende il nome dall'operazione di raccolta dei "rapulin", ovvero i grappoli più piccoli che restano dopo la raccolta dell'uva. La sagra propone un percorso enogastronomico con degustazione di vini e piatti tipici tra i crotin, le cantine scavate nel tufo che custodiscono il vino migliore. Il borgo del paese viene per due giorni animato da musiche, mostre e manifestazioni teatrali. La fiera del rapulé è l'occasione ideale per visitare il castello di Calosso, la Chiesa barocca e il restaurato Coro ligneo della Parrocchia di San Martino e le quattro Antiche Scalinate del Centro Storico....
€ 9,50
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La cucina di Limone - C'era una volta: tradizioni, ricette e antichi saperi della Val Vermenagna
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Rina Bottero Marro
formato:
Libro
Rina Bottero Marro ha vissuto sempre a Limone. Di Limone ha scritto, raccolto memorie, ricordi, tradizioni, ricette.
€ 10,00
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Il burro salato - 34 ricette per 34 blog. Un nuovo modo di interpretare il burro
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Autori vari
formato:
Libro
Il libro nasce dalla fantasia dei migliori food-blogger italiani che, grazie alla collaborazione di Sandra Salerno,
€ 12,00
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Nonna Genia
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De Giacomi Luciano, Lodi Beppe
formato:
Libro
Nonna Genia è il classico della cucina di Langa, dove cibo e psiche vanno a pranzo insieme e danno vita a una singolare unione letterario-gastronomica, tenendo bene a mente le parole di Lodi: la fame è un bisogno fisiologico, il gusto è un bisogno culturale.
€ 20,00
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Porro Cervere - Storia, produzione, gastronomia
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Massobrio Paolo
formato:
Libro
Oggi il Porro Cervere è una realtà solida, arricchita da questo libro che ne traccia la storia e i suoi sapere, con il pregio
€ 12,00
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