Patate, latte e castagne

Patate, latte e castagne hanno sfamato e cresciuto generazioni di uomini e donne che hanno vissuto - e lavorato duramente per vivere -  nelle borgate densamente abitate fino alla metà del secolo scorso, sui versanti delle montagne dell'Alta Val Tanaro. Nel titolo "Patate, latte e castagne" c'è la sintesi estrema delle storie e delle ricette dei tempi passati raccontate e presentate da Franca Acquarone e Sebastiano Castellano.