Terapia della malnutrizione infantile
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€ 12,00
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"Questa seconda edizione del nostro libro esce a distanza di vent'anni dalla prima (1993), con le opportune aggiunte e variazioni legate alle esperienze accumulate, ai risultati delle nuove ricerche medico-nutrizionali, e alla scoperta di una significativa dimensione psicosomatica nella malnutrizione infantile". Indice testualeLa malnutrizione infantile nel nuovo millennio Situazione sanitaria nel distretto di Kongwa Come si mangia in un villaggio dell'altopiano centrale della Tanzania nell'anno 2013 L'aspetto dietetico: l'attività del centro di ricerca nutrizionale L'aspetto psicosomatico: la sofferenza psichica dei bambini malnutriti. L'esempio del Kwashiorkor La clinica mobile nutrizionale nei villaggi Effetti della malnutrizione grave sullo sviluppo della persona: una ricerca grafologica Nuovi orizzonti: la prevenzione nutrizionale della malaria Appendice: tabelle antropometriche Bibliografia Biografia dell'autoreRoberto Rosazza e Anna Cesareo, medico e infermiera, si occupano dei problemi nutrizionali delle fasce più a rischio delle popolazioni rurali della Tanzania fin dal 1985. Con le loro ricerche sono riusciti a realizzare una serie di prodotti alimentari partendo da alimenti locali, e ad utilizzarli nella lotta contro la malnutrizione attraverso la clinica mobile nei villaggi nell'ambito del Programma Nutrizionale a Kongwa dell'Università Internazionale della Pace di Cuneo. |
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