Le ricette che non mi hai scritto
Dai piatti di Casa Savoia al Ristorante Terra di Mezzo
- Libro
Descrizione
C’era un gioco che Teresina faceva con Baldo. Ogni volta che cadeva una posata attribuivano un significato particolare a quell’accadimento: se cadeva una forchetta sarebbe arrivata in visita una donna, se cadeva un cucchiaio un uomo, se cadeva un cucchiaino un bambino, se cadeva un coltello un dispiacere.Allora Baldo, che aveva appreso quel modo di dire nelle cucine di Venaria, dove era un imperativo lavorare concentrati e in silenzio, diceva alla nonna di fare attenzione a non fare cadere nulla perché non si poteva sapere cosa avrebbe riservato la sorte.
A Terra di Mezzo quando mi casca qualcosa in cucina mi chiedo che giornata sarà e chi arriverà.
E intanto giro, giro col cucchiaio di legno, la frusta, la spatola, giro con l’olio di gomito, perché se voglio che le cose riescano bene...
Biografia degli autori
Anastasia Florea
Nata in Moldavia, a Chisinau, nel 1992, ha scelto di vivere in Piemonte dal 2011. Laureata in Architettura al Politecnico di Torino. Innamorata dell’Italia, dei suoi borghi, del cibo e del vino, oggi si occupa di fotografia e videografia con particolare riferimento al settore enogastronomico.Legge libri di botanica, colleziona oggetti vintage ed è impegnata in percorsi di studi nell’ambito della sommellerie, AIS e WSET.
Laura Nosenzo
Laura Nosenzo, giornalista e scrittrice nata ad Asti nel 1961, si occupa di comunicazione istituzionale dopo aver scritto per vari quotidiani. È ideatrice del sito web sos-donna.it contro la violenza di genere. Ha all’attivo undici libri, di cui sette pubblicati da Araba Fenice. Come autrice: Fossili e Territori. Scoperte straordinarie sulle colline astigiane, 2022, Il senso dell’acqua, 2014, Gli arazzi nelle vigne. Storia dell’Arazzeria Scassa, 2010, Le stagioni di Gim. Storia di un uomo straordinario in un giardino speciale, 2009. Come coautrice: SOS donna. Percorsi contro la violenza di genere, 2022, Io c’ero. 51 storie dal fascismo alla liberazione, 2021, Le guerre di Piero. Giovanni Scagliola, combattente per l’Italia e la libertà, 2021.
Prima di essere pubblicato, dovrà essere approvato dalla redazione.